На одной из фотогорафий стоят два не совсем адекватных человека, которые решили заняться бизнесом в сфере общепита в начале этого расчудесного года.
⠀
Должен вам признаться, уровень содержания титана в моём организме повысился однозначно. Зато сейчас я готов практически к любому повороту.
⠀
Кратко опишу хронологию событий. Идея шаурмы пришла прямо в голову моему другу Тимуру Тимур Лутфуллин , который на тот момент жил в Сочи. Как он рассказывал мне, он думал на тему антикризисных вариантов бизнеса и шаурма как раз подходила под этот критерий. Постепенно эта идея переросла в реальные действия.
⠀
29 декабря 2019 года было открыто первое уличное кафе в Деме на Ухтомского 18А. Я подключился к проекту в середине января. 5 мая открылось второе кафе в Сипайлово, рядом с Макдональдсом, на Бикбая 20/1А, а совсем недавно, 9 октября мы открыли третье кафе на Спортивной, Проспект Октября 53Б. В планах открыть ещё четвертое, пятое и шестое кафе. А дальше, если всё будет хорошо, то седьмое и восьмое. А если всё будет очень хорошо, то ещё и девятое с десятым. Ну а дальше видно будет.
⠀
Но это я вам рассказал только об одной стороне медали, той, которая видна всем. А есть ещё вторая сторона, которая видна только внутренним пользователям, имею в виду финансовые показатели. Вот, думаю, стоит ли соблюдать принцип прозрачности, как это делает Федор Овчинников @silauma в Додо Пицце или лучше сохранять конфиденциальность?🤔 В любом случае, что-нибудь обязательно расскажу, только чуть позже, когда подведу итоги за октябрь
